Willkommen im CORDO!

Dienstag – Samstag ab 18:30 Uhr

TISCH RESERVIEREN

Das Menü

Hafenrundfahrt 160 €

Weinbegleitung 90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung 70 €

Hafenrundfahrt

Comté | Peperoni | Profiterol

Rauchfisch | Meerrettich | Brandteig

Beef Tartar | Hoisin | Grüne Emulsion

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Brennessel – Butter | Brot

hausgebacken mit 24 Std fermentiertem Sauerteig

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Forelle | Wassermelone | Jalapeños

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Makrele| Rettich | Rucola

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Barsch | Speck | Birne

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Karotte | Kimchi | Garnele

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Grüne Kräuter | Thai Vinaigrette

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das beste des Odefrey & Töchter Huhns:

Brust | Caesar Salad | Fermentierter Pilz

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Keule | Mais | Himbeere

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Mirabelle | Hafer | Kerbel

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Tom Kha

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Franzbrötchen | Madeleine

Das vegetarische Menü

Gartenrundgang 140 €

Weinbegleitung 90 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung 70 €

Gartenrundgang

Comté | Peperoni | Profiterol

Petersilie | Meerrettich | Brandteig

Rote Beete | Hoisin | Grüne Emusion
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Brennnessel – Butter | Brot

hausgebacken mit 24 Std fermentiertem Sauerteig

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Tomate | Zitronenverbene

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Aubergine | Salzpflaume | Lauch

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Kartoffel | Birne | Alge

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Karotte | Kimchi | Ziegenkäse

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Grüne Kräuter | Thai Vinaigrette

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Caesar Salad | Zucchini | Miso

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Pilze | Perlzwiebel

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Mirabelle | Hafer | Kerbel

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Tom Kha

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Franzbrötchen | Madeleine

Das Weinbuch

Guide MICHELIN Germany

Wir freuen uns über die „beiden“ Sterne!

Das Restaurant „CORDO“ wurde 2023 zum dritten Mal hintereinander mit einem GUIDE MICHELIN Stern ausgezeichnet. Hinzu gab es den „Grünen Stern“, auf den wir ebenso mächtig stolz sind!

CORDO – Maikarte – Food – Restaurant – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -36

CORDO – Maikarte – Cocktails – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -17

CORDO – Maikarte – Food – Restaurant – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -28

CORDO – Maikarte – Food – Restaurant – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -22

CORDO – Maikarte – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -9

CORDO – Maikarte – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -21

CORDO – Maikarte – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -34

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CORDO – Maikarte – Interior – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -9

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CORDO – Maikarte – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 230512 -27

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CORDO – OUTDOOR – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 14

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CORDO – KITCHEN – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 6

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 91

CORDO – TEAM – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 10

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 14

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 125

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 17

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 78

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 74

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 1

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 82

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 43

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 29

CORDO – TEAM – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 1

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 28

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 124

CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 116

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CORDO – FOOD – 20220220 – © Steffen Sinzinger • Content & Communication – 4

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Das sagen die Kritiker

Guide MICHELIN Germany:
Durch und durch hochwertig und unprätentiös! Da wäre zum einen das Ambiente: trendig und zugleich gemütlich, schönes Gedeck auf blanken Naturholztischen, dekorative Weinregale…

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FAZ:
Das CORDO in Berlin-Mitte war einmal eine turbulente Weinbar und ist heute ein entspanntes Feinschmeckerrestaurant, in dem es der junge Koch Yannic Stockhausen allerdings noch immer krachen lässt…

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Tagesspiegel:
Volle Kehrtwende am Herd: Aus der bunt globalen „Cordobar“ wurde ein stark regional fokussiertes Gourmet-Restaurant mit Ambitionen. Küchenchef Yannik Stockhausen setzt auf extrem ausgefeilte Regionalküche…

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Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung:
Was folgt, ist ein Menü eines Kochs, der nun selbst ein Chef ist und jetzt mal richtig loslegen kann. Beim dezent zu einem schön nussigen Biss gegarten Spargel mit Nussbutter, Nussstückchen, Erbsencreme und Radieschen…

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Willkommen im CORDO!

Das Menü

Hafenrundfahrt

hausgebacken mit 24 Std fermentiertem Sauerteig

das beste des Odefrey & Töchter Huhns:

Das vegetarische Menü

Gartenrundgang

hausgebacken mit 24 Std fermentiertem Sauerteig

Wir freuen uns über die „beiden“ Sterne!

Das sagen die Kritiker

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