Menü

vegetarisch

Gartenrundgang à 110 €

Getränkebegleitung à 80 €

Alkoholfreie Getränkebegleitung à 50 €

Trüffelkäse zusätzlicher Gang à 18 €

Gartenrundgang

Rote Beete Tatar / Hoisin / Dill / Kartoffel

Topinambur / Trüffel / Tartelette

Lauch / Brioche / Meerrettich

Hausgebackenes Sauerteigbrot / Limoncellobutter

Gurke / Gin Tonic / Moai Kaviar

Kopfsalat / Caesar / Parmesan

Karotte / Kimchi / Koriander / Ziegenkäse

Fenchel / Tomate / Paprika / Lila Curry

Sellerie / Hoisin / Pfirsich

Shiso / Banane / Limette / Mandel

Petersilienwurzel / Mirabelle / Milch

Profiterole & Franzbrötchen

 

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WICHTIGE INFORMATION! BITTE LESEN!

Liebe Gäste, wir haben für Sie und Ihre Sicherheit in unserem Restaurant erhebliche Vorsorge-Maßnahmen getroffen: Unsere Lüftung wird durch Frischluft von Außen versorgt und wir haben die Filter der Anlage frisch gewechselt. Wir haben Luftreiniger aufgestellt, die 99% aller Bakterien aus der Luft filtern, die Handseife in den WC´s wirkt antibakteriell und wir achten selbstverständlich penibel auf alle Hygieneregelungen. Die Sicherheit unserer Mitarbeiter liegt uns natürlich auch SEHR am Herzen; sie sind alle durchgeimpft und tragen Mundschutz. Sie, liebe Gäste, sind uns sehr herzlich willkommen, sollten Sie genesen, geimpft oder ganz frisch getestet sein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! (Achtung: in der ersten Oktober Woche bleiben wir geschlossen! Ab dem 12. Oktober sind wir wieder für Sie da. Ab dann fahren wir 2G! Also Geimpft oder Genesen!)

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